Caipi-Caipi

18/07/2018

Twee keer Caipi! Een heerlijke cold brew van onze Caipirinha-thee is perfect om van de Braziliaanse cocktailklassieker een nog frissere variant te maken. Klik om het recept te bekijken ;-).

Ken je de befaamde Braziliaanse Caipirinha cocktail? Zo niet, zal er een wereld voor je opengaan eens je deze cocktail hebt leren maken en voor de eerste keer zult proeven!

Het originele recept bestaat uit rietsuikerlimoencachaça-rum en véél gecrushed ijs. Wij maken voor de gelegenheid een versie aangelengd met Caipirinha-thee: extra lang genieten! Volg het onderstaande recept om een heerlijke Caipirinha-in-'t-kwadraat te maken! Een Kwadrarinha? Een Caipi-Kwadra? Heb je zelf suggesties om deze overheerlijke mengeling te dopen? Laat het ons weten via onze Facebookpagina.

Benodigdheden voor deze bereiding:
- Cocktailstamper
- Ruim cocktailglas
- Crushed ice
- 3,5 theelepels rietsuiker
- 1 limoen
- 5cl cachaça-rum
- Afgekoelde caipirinha-thee

 

Stap 1: Neem een ruim cocktailglas (ca. 30ml inhoud)

Stap 2: Voeg 3,5 theelepels riestuiker in het glas

Stap 3: Halveer de limoen en verdeel de twee helften in telkens zes partjes (één keer overlangs snijden en dan drie keer dwars)

Stap 4: Voeg de twaalf limoenpartjes bij de suiker

Stap 5: Plet de limoen en creëer een limoen-suikerpapje

Stap 6: Voeg een stevig handje crushed ice toe

Stap 7: 5cl cachaçarum erbij voegen

Stap 8: Aanlengen met de afgekoelde Caipirinha-thee 

Stap 9: Slurpen!