1 dubbele espresso of 120ml sterke Viva Sara koffie
Veel ijsblokjes
120ml melk of plantaardig alternatief
Optioneel: honing of suiker
Préparation
Kies je koffie volgens de smaak die je wil. Espresso geeft een krachtige iced coffee die goed werkt met melk, Maison zorgt voor een zachtere en rondere smaak, Milano brengt meer complexiteit en single origin of filterkoffie geeft je glas een helderder en genuanceerder karakter.
Zet je koffie sterker dan normaal. IJs en melk verzachten de smaak, dus je basis mag gerust krachtig zijn. Wil je er een zoete toets in? Voeg dan hier de zoetstof toe, zodat die in de warme koffie kan oplossen.
Vul een groot glas met ijsblokjes en giet de warme koffie over het ijs. Laat de koffie eerst kort afkoelen als je liever een minder snelle smelting hebt.
Voeg de melk of het plantaardige alternatief toe.
Roer tot de koffie en melk mooi mengen.
Werk eventueel af met koud opgeschuimde melk voor een zachtere, romigere bovenlaag.
Extra tip: giet afgekoelde koffie in een ijsvorm en gebruik die blokjes in je iced coffee. Zo wordt je glas niet waterig wanneer het ijs smelt.
Warme koffie op een hete dag? Niet iedereen heeft daar zin in, maar de smaak van een goede koffie wil je niet missen. Een frisse iced coffee is dan ook het perfecte alternatief. Een geslaagde iced coffee begint niet bij melk of ijs, maar bij de juiste koffie als basis. Wil je een iced coffee met veel kracht, dan is Espresso een goede keuze: vol, stevig en ideaal als basis voor melk.
Voor een zachtere, toegankelijke versie past Maison beter, met zijn ronde smaak en chocoladetoetsen. Milano zit daar mooi tussenin: complex, sappig en luxueus, met toetsen van cacao, fruit en lichte kruidigheid.
Wie liever een iced coffee maakt waarin de herkomst en fijne aroma’s meer spreken, kan kiezen voor een single origin of een filterkoffie. Die geven je glas vaak een helderder en genuanceerder karakter.Ook op warme dagen blijft koffie een moment om naar uit te kijken.
Met een goede Viva Sara koffie als basis blijft je iced coffee stevig, fris en vol genoeg om écht te smaken. Genieten maar!
Entrées de blog associées
De perfecte Chemex in 5 stappen met Viva Sara.
De Chemex is een iconisch koffiezetapparaat van glas dat al zo'n 85 jaar een vaste waarde is voor koffieliefhebbers. Het geheim zit in de dikke, gevouwen papieren filter. Dat houdt...
Inspiratie
Koffiecake met walnoten, kaneel & Viva Sara
Zin in iets lekkers bij de koffie? Deze koffiecake met walnoten en kaneel is heerlijk smeuïg, kruidig en rijk van smaak. De espresso zorgt voor een diepe koffiesmaak, terwijl de...
Ube: wat is dat paarse ingrediënt dat plots overal opduikt?
Matcha kennen we ondertussen allemaal. De groene latte heeft in enkele jaren tijd een vaste plaats veroverd op de kaart van koffiebars over de hele wereld. Maar wie de laatste...
De perfecte Chemex in 5 stappen met Viva Sara.
De Chemex is een iconisch koffiezetapparaat van glas dat al zo'n 85 jaar een vaste waarde is voor koffieliefhebbers. Het geheim zit in de dikke, gevouwen papieren filter. Dat houdt...
Inspiratie
Koffiecake met walnoten, kaneel & Viva Sara
Zin in iets lekkers bij de koffie? Deze koffiecake met walnoten en kaneel is heerlijk smeuïg, kruidig en rijk van smaak. De espresso zorgt voor een diepe koffiesmaak, terwijl de...
Ube: wat is dat paarse ingrediënt dat plots overal opduikt?
Matcha kennen we ondertussen allemaal. De groene latte heeft in enkele jaren tijd een vaste plaats veroverd op de kaart van koffiebars over de hele wereld. Maar wie de laatste...
Restez informé
Inscrivez-vous pour recevoir les dernières actualités de Viva Sara et recevoir des offres exclusives. nous utilisons vos données personnelles comme décrit dans notre Politique de confidentialité.
