Homemade iced tea maken met meer smaak en minder suiker
Recepten

Préparez du thé glacé maison avec plus de saveur et moins de sucre

Ingrédients

  • 1 liter water
  • 10 tot 15 gram losse thee of infusie van Viva Sara
  • ijsblokjes
  • optioneel: vers fruit zoals citroen, sinaasappel, perzik, mango of rood fruit
  • optioneel: takjes munt of citroenmelisse
  • optioneel: honing, agavesiroop of rietsuiker

Préparation

  • Kies een thee of infusie die ook koud veel smaak houdt. Green & White Mango geeft een fruitige iced tea met groene en witte thee, Orange Oolong zorgt voor meer diepte met een frisse toets van appelsien en Kruidentuin is ideaal voor een zachte, cafeïnevrije variant.
  • Verwarm het water tot de juiste temperatuur voor je thee. Groene en witte thee zet je beter niet met kokend water, zodat de smaak fris blijft en niet bitter wordt. Fruitinfusies en kruideninfusies mogen meestal iets warmer gezet worden.
  • Laat de thee of infusie trekken volgens de aanbevolen trektijd op de verpakking. Gebruik iets meer thee dan je normaal zou doen, want door het ijs wordt de smaak later zachter.
  • Wil je je iced tea licht zoeten? Voeg dan een beetje honing, agavesiroop of rietsuiker toe terwijl de thee nog warm is. Zo lost alles mooi op. Maar let op: fruitinfusies zijn van zichzelf al vrij zoet.
  • Haal de thee uit het water en laat volledig afkoelen in de koelkast.
  • Vul een groot glas met ijsblokjes, giet de gekoelde thee erbij en werk af met vers fruit en munt.

    Extra tip: wil je een nog zachtere en minder bittere iced tea? Laat je thee koud trekken. Doe de losse thee of infusie in koud water en zet enkele uren in de koelkast. Vooral fruitinfusies en kruideninfusies zijn hier ideaal voor. Het resultaat is licht, fris en perfect voor warme dagen.

Le thé n’est pas seulement quelque chose pour les matinées froides ou les soirées tranquilles. Lors des journées chaudes, la même qualité mérite simplement une forme plus fraîche. Avec la large gamme de thés et d'infusions Viva Sara, vous pourrez préparer chez vous un thé glacé qui aura plus de caractère que ce que vous achetez tout fait. Plein de saveurs, faciles à adapter à vos envies, sans sucres ajoutés et idéal pour transformer votre moment thé en rituel estival.

Pour un thé glacé frais fait maison, il est préférable de choisir un thé ou une infusion qui reste également savoureux froid. La mangue verte et blanche est un bon choix si vous voulez quelque chose de fruité avec une base douce de thé vert et blanc. Orange Oolong donne plus de profondeur à votre thé glacé, avec du thé oolong et une touche fraîche d'orange. Si vous recherchez quelque chose de plus doux et sans caféine, Herb Garden est une meilleure solution : une infusion de plantes comprenant du fenouil, de la camomille, de la pomme, de la cannelle, du gingembre et de la menthe. Vous préférez le purement fruité ? Vous pourrez ensuite choisir un thé glacé plus ample et estival parmi la gamme d'infusions de fruits.

Le thé glacé fait maison prouve que le thé prend également tout son sens lorsqu'il est froid. En partant d’une bonne base, vous décidez de la fraîcheur, du fruit ou du moelleux de votre verre. Parfait à conserver au réfrigérateur et à servir chaque fois que l’été l’exige. Apprécier!

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