Préparez (et dégustez) ce délicieux gâteau à l'ananas et au jus de fruit d'Alain Milliat. Ce gâteau à l'ananas est idéal à déguster lors de ces premiers rayons de soleil.
Ingrédients
1 ananas
170 grammes de sucre blanc
100 grammes de cassonade
225 grammes de beurre
180 grammes de miel
200 ml de babeurre
2 œufs entiers
2 gousses de vanille
270 grammes de farine
une demi-cuillère à café de levure chimique
une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude
35 ml de rhum
1 bouteille de jus d'ananas Alain Milliat 20 cl
Cuillère à café de cannelle et de poudre de clou de girofle
Préparation
Beurrez un moule et déposez-y les morceaux d'ananas. Faites un caramel avec le sucre blond et versez-le sur les morceaux d'ananas au fond du moule. Mélangez le beurre brun chaud avec le babeurre, les œufs, le miel et la vanille. Ajoutez le sucre roux, puis la farine, la vanille, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Terminez avec le rhum. Versez sur l'ananas et laissez cuire 1 heure à 175 degrés. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau au centre. Pendant ce temps, faites réduire le jus d'ananas Alain Milliat avec la vanille, le rhum et les épices. Servez le gâteau avec la sauce à l'ananas.
Entrées de blog associées
Ube: wat is dat paarse ingrediënt dat plots overal opduikt?
Matcha kennen we ondertussen allemaal. De groene latte heeft in enkele jaren tijd een vaste plaats veroverd op de kaart van koffiebars over de hele wereld. Maar wie de laatste...
Inspiratie
Een zomers menu met koffie en thee.
Thee en koffie zijn meer dan een drankje. Ze kunnen ook een verrassend ingrediënt zijn in zomerse gerechten. Met hun rijke aroma's voegen ze diepgang, frisheid of juist een subtiele...
Inspiratie
Eén plant, vier verschillende krachten.
Wist je dat elke theesoort haar eigen kracht heeft? Van ondersteuning voor je huid tot je hart en bloedsuikerspiegel. Ontdek wat jouw favoriete thee voor je lichaam kan betekenen.
Ube: wat is dat paarse ingrediënt dat plots overal opduikt?
Matcha kennen we ondertussen allemaal. De groene latte heeft in enkele jaren tijd een vaste plaats veroverd op de kaart van koffiebars over de hele wereld. Maar wie de laatste...
Inspiratie
Een zomers menu met koffie en thee.
Thee en koffie zijn meer dan een drankje. Ze kunnen ook een verrassend ingrediënt zijn in zomerse gerechten. Met hun rijke aroma's voegen ze diepgang, frisheid of juist een subtiele...
Inspiratie
Eén plant, vier verschillende krachten.
Wist je dat elke theesoort haar eigen kracht heeft? Van ondersteuning voor je huid tot je hart en bloedsuikerspiegel. Ontdek wat jouw favoriete thee voor je lichaam kan betekenen.
Restez informé
Inscrivez-vous pour recevoir les dernières actualités de Viva Sara et recevoir des offres exclusives. nous utilisons vos données personnelles comme décrit dans notre Politique de confidentialité.
