Tanzanie Tumaini AA Plus

250g

€9,45

Acidité

Douceur

Amertume

Corps

Tanzanie Tumaini AA Plus

Tanzanie Tumaini AA Plus est un café Arabica de haute qualité provenant de la région du Kilimandjaro, avec un profil aromatique clair et équilibré de notes chocolatées et fruitées.

SKU: 80132.4

€9,45

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Artisanat belge

Pays d'origine

Tanzanie

Plantation

Silverdale et Lambo

Variété

Arabica

Processus

Lavé

Profil de torréfaction

Lumière légère à moyenne

Conseils de brassage

idéal pour filtrer et verser (Chemex)
également très fort en V60
moins adapté à l'espresso, sauf en cas de torréfaction légère
broyer moyen à légèrement plus fin

Goût

Notes de citronnelle, de pêche et florales.

Arôme

Notes de chocolat et notes fruitées.

Pêche

Floral

En choisissant ce café, vous participez également au projet eau d'Efico.

Les conditions de vie de plus de 2 700 familles s'amélioreront ;

• Expansion de la zone productive de graines de café et de maïs sur les fermes du projet,

de 81 hectares en 2022 à 210 hectares en 3 ans, réalisés sous gestion agricole optimale

et avec les meilleurs systèmes d'irrigation;

• Cela accélérera la récupération des sols pour permettre des cultures productives,

accroître le potentiel de culture du café et des cultures vivrières (maïs, chanvre et haricots verts)

grains) sur ces deux exploitations augmente de 50%, passant de 14% à 29% de la production totale de café

production d'APK, avec une augmentation attendue des revenus totaux du café de 8% à 10%

pour la MOT et les coopératives.

• De telles améliorations ont un impact direct sur l’emploi rural, la génération de revenus et les conditions de vie dans la région du Kilimandjaro, et contribuent à accroître la prospérité.

La Tanzanie est un pays d'Afrique de l'Est, situé au bord de l'océan Indien. La capitale est Dodoma, tandis que Dar es Salaam est le centre économique. L'économie de la Tanzanie repose en grande partie sur l'agriculture, dans laquelle le café constitue un produit d'exportation important. En termes de production de café, la Tanzanie est connue pour ses grains de café Arabica de haute qualité. L'Arabica est principalement cultivé sur les pentes fertiles du Kilimandjaro et du mont Meru. La culture du café a été introduite à la fin du XIXe et au début du XXe siècle, pendant la période coloniale allemande puis britannique, et est devenue une source de revenus essentielle pour de nombreux petits agriculteurs. Le café tanzanien est connu pour son acidité vive, son corps moyen à corsé et ses profils aromatiques raffinés avec des notes d'agrumes, de fruits et de fleurs.

Convient parfaitement à ce produit

@viva_sara

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